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十万个提醒:孕期补铁很重要!

【育儿宝典】 2017-12-08本文已影响

王政f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

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怀孕并非易事。为了适应怀孕、让胎儿在腹中可以健康生长,孕妇会出现血容量增加、对铁的需求增加等变化。同时,在怀孕期间的一系列症状和表现又会让孕妇不能及时获得足量的铁,比如:孕吐、吃不下食物、消化道疾病等情况。这些情况会导致铁、叶酸、维生素等营养物质无论是摄入量还是吸收量都有所减少,进而导致血红蛋白含量降低。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

孕期贫血的症状f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

轻度贫血f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

基本没有明显的症状,只是从检查结果上可以看到是贫血,理论上这个时候就应该开始补充铁剂、叶酸和维生素了。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

最早出现的症状就是有疲惫感、困乏、全身无力,然后会出现脸色、皮肤黏膜苍白的情况,主要是通过嘴唇和眼睑的情况来判断。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

部分孕妇还会出现头痛头晕、注意力分散以及消化道功能异常等症状。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

重度贫血f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

这个时候就会出现一些心脏和呼吸的问题了,如心悸、心动过速、呼吸困难等。这时应该及时就诊、尽快治疗,因为继续发展下去到极重度贫血就会有生命危险。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

另一方面,缺铁容易引起流产、早产、低出生体重及新生儿贫血等疾病。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

如何补铁f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

食补f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

多吃含铁丰富的食物可以有效预防和纠正孕妈妈的贫血状况。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

首选动物性食物,如瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、鸭血、猪血、鸡心、鸡肫等,这些食物不仅含有丰富的铁元素,且吸收利用率都很高。动物性食物的血红素含量也较高,在补铁补血方面的意义要远高于植物性铁,一定不能忽视。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

营养小语:猪肝含有丰富的铁、维生素A、胆固醇,但同时重金属残留量也较高,故不推荐孕妇大量食用。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

植物性食物,常见含铁量较高的如深绿叶菜中的菠菜、苋菜,豆类中的黄豆、红豆以及紫菜、黑木耳、黑芝麻、莲子、黑米、海带、香菇等。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

药补f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

如果孕妈妈单靠含铁丰富的食物不能纠正贫血时,那就可以诊断缺铁性贫血了。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

若孕妈妈患缺铁性贫血,可以在医生的指导下额外补充铁剂,如硫酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁等。选择其中一种进行补充就可以。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

为促进铁剂的吸收和体内利用,建议孕妈妈吃铁剂的同时多吃富含维生素 C的食物,比如橘子、橙汁等。相反,像牛奶、咖啡、茶等则会阻碍人体吸收铁剂,因此应该避免铁剂与这些食物同时服用。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

营养小语:孕期缺铁要及时补铁,但是补铁是一个长期的过程,且孕早期妊娠反应严重,不容易吸收铁质,最好在孕前准备的前半年时间里就开始有意识地补铁,持续整个孕期。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

常见补铁误区f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

蛋类补铁?f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

真相:蛋黄含铁量确实很高,但蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁吸收。因此,蛋黄中铁的吸收率很低,补铁效果不好。靠鸡蛋来补铁虽不够靠谱,但吃鸡蛋的好处不在于补铁,而是在于能够提供比较全面的营养元素。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

红枣菠菜补铁?f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

真相:每 100 克红枣平均约含 2.3 毫克铁;每 100 克菠菜平均约含 2.9 毫克铁;而常常被我们忽视的猪肝、瘦肉,每 100 克的平均含铁量约为 22.6 毫克,几乎是红枣、菠菜的十倍。而且红枣和菠菜的铁吸收率仅为5%左右,红肉的吸收率高达20%。和红枣、菠菜相比,红色肉类中的铁更容易被人体吸收。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

铁锅做菜能补铁?f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

真相:铁锅含铁确实丰富,但在烹饪过程中,锅中的铁是很难跑到食物中去的。即使有,也是微乎其微的,而且這种铁几乎很难被人体吸收。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

建议孕妇每日摄入的铁元素量f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

孕早期(~12 周):20 毫克f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

孕中期(13 周~28 周):24 毫克f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

孕晚期及哺乳期(28 周~):29 毫克f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

食谱推荐:西红柿金针菇炖牛腱f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

食材:牛腱子、金针菇、番茄f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

配料:洋葱、番茄酱(少量)、料酒、葱、姜、低钠盐、橄榄油f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

做法f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

1.选新鲜卫生的牛腱,洗净切块;凉水下锅烧开,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净;f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

2.热锅放油,加入洋葱碎、葱、姜爆香,放入牛肉煸香;f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

3.加料酒,炒至挥发后,加入番茄酱、去皮番茄块、金针菇,倒热水;f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

5.大火烧开转小火炖2小时。f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

营养小语:现在红薯正当季,如果想要有甜甜的口感,可以放些红薯块一起炖。此外,搭配一份清炒小白或白灼菜心,一份大米紫米饭,一份紫菜虾皮汤,一顿美餐即成! f4T秒教学习网-学习教育资源分享平台

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